本发明提供了一种木耳多糖的提取方法及其制剂方法，属于生物医药领域。本发明提供一种木耳多糖的提取方法，即将干黑木耳原料烘烤、超微粉碎、加水浸提、离心，得木耳多糖。利用本发明技术方案制得的木耳多糖在得率和·O2‑清除方面与现有技术相比，均有显著提高。