本发明公开了一种精制左旋多巴的方法，包括以下步骤：(1)配制浸提液，(2)溶解，(3)除杂，(4)除苯酚，(5)重结晶，得到精品左旋多巴。本发明使用的浸提液可充分溶解左旋多巴及其杂质，结晶后析出左旋多巴可除去大部分杂质，保证了成品左旋多巴的品质，同时为后续步骤中去除酪氨酸提供良好的环境，使酪氨酸去除得更彻底。本发明制备的精品左旋多巴纯度≥99%，按美国药典UPS38版方法检测，产品中酪氨酸含量≤0.1%。