本发明涉及一种手掌参破壁饮片的制备方法，属于医药技术领域。本发明的手掌参破壁饮片的制备方法包括以下步骤：(1)将手掌参经蒸汽爆破技术破碎为粗渣；(2)将粗渣干燥，然后采用超微粉碎技术破碎为超微粉体，以薄壁细胞为指标性特征细胞确定手掌参超微粉体破壁率，得到破壁率达标的超微粉体；(3)将超微粉体加溶剂制粒，干燥、整粒、分装，即得手掌参破壁饮片。本发明的方法制备的手掌参破壁饮片颗粒粒型好、较易干燥、松紧适中、颗粒水中溶散性好、破壁率指标明确、破壁率高、药效成分保留率和溶出率高、药材使用率高，所得产品的微生物限度易于控制，能够保证用药安全和有效。