本发明公开了一种具有保肝护肝的食品，由以下重量份数的原料组成：枸杞多糖1‑5份、蒲公英多糖3‑15份和葛根超微粉5‑50份。本发明中的各原料均为国家卫生计生委公布的药食同源品种，能够有效的起到保肝护肝的效果，可以长期食用，而且在食用的同时能够给人体提供多种营养，增强人们的体质；另外，原料的选择上与中医药理论防治、预防肝病的原则相符，本发明的食品能够有效起到保肝护肝的作用。