本发明公开了一种苦参药渣多糖合生元及其制备方法与应用，本发明以苦参药渣多糖为唯一原料经植物乳杆菌发酵获得苦参药渣多糖合生元，实验结果表明，制备得到的合生元可显著提高小鼠脏器指数及小鼠肠道消化酶活性，保持肠道黏膜的完整性和通透性，维护肠道屏障功能，降低机体内毒素、二胺氧化酶、D‑乳酸和炎症因子的水平，且可通过改善小鼠肠道菌群多样性及菌群组成结构，促进有益菌的生长，降低有害菌的数量调节动物肠道微生态，且可增强动物的消化能力和免疫能力，具有重要的应用价值。