本发明提供了一种地参栽培方法，包括如下步骤：步骤一、整地：选择沙壤土，每亩沙壤土用腐熟农家肥1000～1500公斤和50～100公斤复合肥均匀撒于土面上，再翻耕耙细并整平，作成高畦；步骤二、栽种：每年10月～次年4月栽种，选白色、粗壮、幼嫩的种根，分段切割，每段有3～4个芽眼，挖穴，每穴栽种根1段，覆土厚2~6厘米，稍加镇压后，充分浇水；步骤三、田间管理；步骤四、病虫害防治；步骤五、采收加工。本发明提供的地参栽培方法能够实现地参的高产且可获得高品质的地参，所获地参中含有丰富的有机物、氨基酸、维生素、矿物质元素，满足人体需要，味道鲜美，深受人们喜爱，且具有较高的医药价值。