本发明公开了一种高纯度舒更葡糖钠的制备方法，该方法为：(1)γ‑环糊精与3‑巯基丙酸、三氟甲磺酸反应，然后使用含有钠离子的碱金属溶液淬灭反应得到舒更葡糖钠粗品；(2)上述粗品经阴离子交换树脂纯化，得到高纯度舒更葡糖钠。通过本发明的方法，可制得高纯度舒更葡糖钠，纯度为99.85％，达到原料药级别。此外，本发明使用一步法合成舒更葡糖钠，减少反应步骤，降低成本，收率与纯度较高，有利于产业化生产，另外本发明中未使用到卤素，降低了对环境的污染。