一种基于聚乙烯亚胺保护的金/铂双金属纳米簇荧光探针及其在检测金霉素中的应用，属于荧光探针技术领域。双金属金/铂纳米簇具有很大的斯托克斯位移(～150nm)，能够在极端pH、高离子浓度的溶液中稳定存在，且在长时间紫外光照射下释放出稳定的荧光，这些特点均有利于该纳米簇在医药和生物领域广泛应用。此外，探针基于荧光猝灭的机制用于检测四环素类抗生素；同时，通过加入Al3+基于荧光增强的机制，可以将金霉素从四环素中区分开，达到特异性检测金霉素的目的。对金霉素进行检测，线性范围为0.5～30μM，检测限为0.5μM。与此同时，这种荧光探针成功在牛奶中对金霉素进行实物检测并获得了很好的效果，说明该荧光探针能够用于检测食品中金霉素残留。