本发明公开了一种血管紧张素转化酶抑制肽及其制备方法和应用，该抑制肽的氨基酸序列为：Asn‑Thr‑Leu‑Thr‑Leu‑Ile‑Asp‑Thr‑Gly‑Ile‑Gly‑Met‑Thr‑Lys。本发明采用现代生化技术手段，对杂色蛤中的抑制血管紧张素转化酶的活性成分进行跟踪筛选和评价，通过酶解、乙醇沉淀、离子交换色谱、反相高效液相色谱法等纯化方法制备得到，实验结果表明，该抑制肽具有很好的抑制血管紧张素转化酶的作用，具有很好的抗高血压的功效，并且安全性能好，具有很好的应用前景。