一种高度调节枕头及枕头高度自动调节方法，枕头包括枕面、高度调节机构，电极阵列、控制器；所述电极阵列设置于枕面，电极阵列与控制器连接，控制器与高度调节机构连接，所述电极阵列用于检测颈部肌肉的肌电信号，并发送至控制器，所述控制器用于根据肌电信号的数据控制高度调节机构的开启与关闭。可以根据颈部肌电信号的表现，经过控制器分析后反馈控制信号给第一阀门或第二阀门，调整枕头高度，直到颈部肌肉呈现放松的肌电信号。从而达到更加支撑颈部，放松颈部肌肉的效果。