本发明公开了一种西葫芦大棚栽培方法。它包括以下步骤：A、整地施肥：在栽培前对栽培土地深耕翻耙，在翻耙过程中对土地进行施肥；B、种子处理，催芽可播种；C、播种育苗：采用苗床方式育苗，播种前浇足底水, 播种后覆土再覆盖地膜, 保持湿度；C、定植：在大棚上覆盖大棚膜并对苗木进行定植，定植前期大棚始终覆盖大棚膜；D、田间管理：定植后进行表面浇水，定植成活后加大浇水量，在此过程中进行除草并进行整枝, 进入后期, 逐步减少浇水量并进行追肥；E、采收。采用上述方法后，不但适合多个季节的生长，而且保证了最终产品的品质，采收后的西葫芦具有非常高的医药价值，其营养也十分丰富，品质得到大幅度提升，增加了经济效益和医用价值。