本发明公开了一种笋瓜大棚栽培方法。它包括以下步骤：A、整地施肥：选择土壤肥沃、排水良好的土地，土地周边设立大棚，但是不要覆盖大棚膜，在栽培前对栽培土地深耕翻耙，在翻耙过程中对土地进行施肥；B、育苗：在大棚上覆盖大棚膜，再催芽, 当胚根伸出种皮2‑3毫米时播种，播后覆盖地膜，出苗后抠破地膜并进行移栽；C、田间管理：在棚架下套种耐阴叶菜类，移栽后淋足定根水, 及时进行除草以及追肥；D整枝；E、采收。采用上述的方法后，不但适合多个季节的生长，其产品品质好，采收后的笋瓜具有非常高的医药价值, 其营养也十分丰富，品质得到大幅度提升，增加了经济效益和医用价值。