本发明涉及称料装置技术领域，公开了一种实验室用自动称料装置及其称料方法，包括：物料存放容器，在物料存放容器的内部装有待称物料，在物料存放容器的上端构造有出料口；盖体结构，设置在出料口上并能盖合出料口；称料结构，设置在物料存放容器的其中一侧旁，称料结构包括称重台、设置在称重台上的配料容器、设置在配料容器的上方的夹持结构，以及设置在夹持结构的上方的开盖结构，开盖结构能将盖体结构取下，夹持结构能将物料存放容器提起并对其内部的待称物料进行第一次称重，当称重量大于等于目标称料量后，夹持结构将物料存放容器进行旋转并使得出料口朝向配料容器进行出料。该自动称料装置具有自动称料、称料准确和称料效率高的优点。