本发明公开了一种牛大力冬瓜糖，包括以下各质量份数的成分：牛大力10～20份，冬瓜200～400份，蔗糖80～150份，山梨酸钾50～120份，该冬瓜糖的制备方法如下：将冬瓜切条水煮沥干，同时将牛大力用水煎煮两次后稀释得到煎煮液，再使用煎煮液煮冬瓜条，煮完后用糖腌制，烘干装袋。本发明一种具有清热解毒、利水消肿、润肺化痰、养肾补虚等功效的冬瓜糖，且该冬瓜糖的制备方法简单，容易实现。