本发明公开了一种针对人胃组织制备单细胞悬液的解离试剂盒及方法，所述试剂盒包括BufferE、对细胞裂解产生的DNA进行消化的酶A、用于消化组织中连接部分使其成为单个细胞的酶B、对多种组织类型进行消化的酶C和提高组织中液体渗透能力的酶D。本发明能够更高效地从人胃组织中解离单细胞悬液，可重复性高，且得到的单细胞活力高、表位完整，不会影响后续实验。