本发明公开了一种(R)‑(‑)‑4‑氰基‑3‑羟基丁酸乙酯的绿色环保制备方法，属于医药与化工技术领域。该方法以(S)‑环氧氯丙烷为起始原料，先与液体氢氰酸在碱催化作用下发生亲核加成反应得到(S)‑(‑)‑4‑氯‑3‑羟基丁腈；再用(S)‑(‑)‑4‑氯‑3‑羟基丁腈与氯化氢‑乙醇发生Pinner反应得到亚氨酯的盐酸盐中间体，再水解得到(S)‑(‑)‑4‑氯‑3‑羟基丁酸乙酯；最后(S)‑(‑)‑4‑氯‑3‑羟基丁酸乙酯在生物酶的催化下与氢氰酸和氨水反应制得(R)‑(‑)‑4‑氰基‑3‑羟基丁酸乙酯。本发明方法整个合成过程中不使用除水以外的其它有机溶剂，反应条件温和，工艺简单，产物的化学纯度和光学纯度均较高，整个工艺过程无废水、废盐和废气生成，副产品氯化铵可作为产品销售，实现了经济效益和环境效益的双赢，有利于实现大规模的工业化生产。