本发明公开一种大鲵活性肽及用途，是以大鲵肉为原料，通过海洋碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶组成的复合酶进行酶解，酶解产物通过胰蛋白酶固定超滤膜分离器进行分离，再通过Sephadex LH‑20分子筛层析、高效液相色谱分离纯化后得到的大鲵活性肽。该大鲵活性肽即能够有效清除自由基、提高机体免疫力，同时还能够促进皮肤纤维原细胞增殖，在食品、医药和化妆品领域中有广阔的应用前景。