本发明公开了一种可烘干的天麻加工研磨装置，包括底座，所述底座顶端的两侧皆设置有挡板，且挡板的顶端安装有气缸，所述气缸的输出端设置有伸缩杆，且伸缩杆的顶端设置有切刀，所述底座的一侧设置有传送机构，且底座顶部的一端设置有集料仓。本发明通过设置有烘干仓和加热板，可实现在天麻被切刀切割完毕后通过下料槽掉入烘干仓的内部，进行烘干，加热板会发出热量，对天麻进行烘干，因为被切割过后的天麻片两面接有湿润的粘液，将天麻切割完毕后天麻的受热面积就增大了，所以大大提高了天麻的干燥程度，比起切割之前的烘干和研磨过后的烘干，此时的烘干效果时比较好的，也省时省力，不需要进行人为的翻面烘干。