本发明属于制造金属粉末或其悬浮物技术领域，公开了一种基于三七皂苷还原法制备纳米金颗粒的方法；首先在圆底烧瓶中，配置50mL的0.25mM的氯金酸HAuCl4和0.2mg/mL的三七皂苷R1混合溶液中；然后加入1M的氢氧化钠(NaOH)溶液，加热搅拌至沸腾，在回流状态保持沸腾反应至少30min，然后自然冷却至室温备用；最后以制备好的胶体溶液为基础分别进行紫外可见分光光度计，透射电子显微镜和生物毒性测试实验。本发明成本低廉、操作简单、工艺过程可调控、可重复性好且稳定可靠。该方法的核心是通过调控不同量的反应物，精细控制合成过程，达到调控制备不同粒径和形状的纳米金颗粒。