本发明提供了一种纳米纤维素温敏凝胶的制备方法，属于高分子复合材料领域。本发明制备得到的温敏凝胶解决现有温敏凝胶性能及制备技术的不足，提供一种纳米纤维素温敏凝胶的制备方法，所制备的纳米纤维素温敏凝胶强度高、韧性好、生物相容性及降解性好，可用于食品、医药、化妆品等领域。