本发明公开了一种脂溶性抗氧化剂及其制备方法，该抗氧化剂是由表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)与氯代二苯基膦反应获得，操作简单，单位时间收率高，重复性好。本发明获得的脂溶性抗氧化剂具有良好的清除自由基能力，且其脂溶性增加了2～3倍。本发明制备方法在保持原有抗氧化活性的同时，大大的提高了其脂溶性，所获产品可作为特殊抗氧化剂，在食品、日化、医药等领域具有广泛的应用前景。