本实用新型提供了一种中药浓缩装置及中药浓缩系统，涉及制药技术领域。该中药浓缩装置包括原液罐、主蒸发罐、气液分离罐和蒸汽输送管路，原液罐的出口端与主蒸发罐的进口端连通，主蒸发罐的输出端与气液分离罐的输入端连通；主蒸发罐内设置有多个第一蒸发管，气液分离罐的底部设置有第一料腔和第二料腔，第一料腔内设置有多个第二蒸发管，气液分离罐的顶部的第一气体出口通过蒸汽压缩机与主蒸发罐上的第一蒸发管的加热腔连通。该中药浓缩系统，其能够显著降低能源消耗，能够直接得到高浓度浓缩液，适合于大规模工业化应用。