本发明公开了一种双极膜电渗析制备β‑氨基丙酸的方法，该方法以3‑氨基丙腈与氢氧化钠或者氢氧化钾水溶液为原料，反应得到3‑氨基丙酸钠溶液，然后将3‑氨基丙酸钠直接经过双极膜电渗析设备作用，电离的钠离子和氢氧根结合形成氢氧化钠，氨基丙酸根和氢离子结合形成3‑氨基丙酸，3‑氨基丙酸可以通过浓缩结晶得到高纯度的产品。本发明所述制备方法，不使用盐酸或者硫酸酸化氨基丙酸钠，不产生废水，结晶过程不需要使用溶剂，避免了产品中的溶剂残留，纯度可达99%以上，且产生的氢氧化钠溶液可以回收再利用，经济效应好，且该工艺理论收率为100%，实际收率可达90%以上。