本发明的课题在于提供将乙酰胆碱等胆碱酯作为有效成分且人可简便地口服摄取的具有降血压作用和/或抗应激作用的组合物。本发明的课题在于提供人可简便地口服摄取乙酰胆碱等胆碱酯的具有降血压作用和血管扩张作用的新型口服摄取用组合物以及提供成为对其有用的供给源的食品。