本发明公开了一种天然维生素C的制备方法，包括以下步骤：(1)取50‑150重量份的低含量天然混合生育酚，加热至55‑65℃，在搅拌下加入150‑200重量份的醇液，再加入1‑5重量份的异戊酸反应1‑3小时，得到反应液；(2)向反应液中加入质量分数为85‑95％的β‑胡萝卜素转移酶水溶液0.001‑0.005重量份进行转化12‑24小时，得到转化液；(3)向转化液中加入250‑450重量份的萃取剂进行萃取，萃取后得到萃取液，将萃取液每次加入50‑150重量份水进行水洗2‑4次，水洗后进行分子蒸馏即得。本发明天然维生素C的制备方法，与现有方法相比较，效率高、无污染，生维生素C纯度高、生物活性高、不易被氧化，在医药、保健品、食品、营养品、化妆品和饲料等方面具有广泛的应用前景。