本发明属于生物技术领域，具体涉及淀粉酶突变体ZDAMYA及其编码基因和应用。本发明的淀粉酶突变体ZDAMYA，其氨基酸序列如SEQ ID No.2所示。本发明提供的突变酶酶活力由比野生型提高53％；突变后催化效率较野生型相比提高了1.52倍。因此，本发明提供的淀粉酶突变体能很好的满足食品、医药、饲料以及纺织工业等领域中应用的需求，具有广阔的应用前景。