本发明涉及一种通过研磨提取硫酸软骨素，以软骨为原料，将其预处理后粉碎并研磨成超细软骨粉末，再与固体碱试剂、研磨剂混合均匀，置于研磨器中充分研磨，研磨得到的粉末混合物用盐水充分溶解并调节pH值，过滤除去不溶物，滤液经过醇沉，干燥即得硫酸软骨素。本发明生产工艺简单，生产周期短，收率高，能耗低，对环境的污染少，易于工业化生产。