本发明提供了一种薏苡仁炮制方法，包括以下步骤：将薏苡仁洗净，闷润12‑16h；在0.07‑0.15MPa下进行高压蒸制75‑120min，干燥；然后将薏苡仁进行炒制，然后取出，摊凉，即得炮制的薏苡仁。本发的炮制方法与传统炮制工艺和麸炒薏苡仁等其他工艺的比较，本发明炮制出的薏苡仁的甘油三油酸酯和浸出物含量较高，品质较高，同时，本发明的炮制工艺缩短了炮制时间，省时省力，且精准地控制炮制火候。