本发明涉及一种玫瑰紫薯谷物代餐食品，所述代餐食品包括以下重量份数的原料：玫瑰花2‑5份、红枣4‑10份、紫薯20‑35份、燕麦25‑40份、苹果8‑15份、花生1‑5份、糙米10‑20份与辅料6‑10份。本发明的代餐食品，具有丰富的营养价值和医药保健作用；同时有助延长饱腹感，调理肠胃道、降低胆固醇、抑制血糖值上升、预防肥胖症，达到健康代餐的目的。该产品能有效的增加饱腹感，营养均衡，香甜可口，便于携带，工艺简单可行，适于大生产。