本发明公开了一种新型生物可降解抗菌材料及其制备方法，利用含羧基聚合物、含氨基聚合物、聚环氧乙烷、聚乳酸‑羟基乙酸共聚物和纤维或填料组成的复合体系制备新型抗菌材料；在制备方法中，首先，在机械搅拌的情况下，将含羧基聚合物和纤维或填料分散在水中形成预混料A；然后，在机械搅拌的情况下，将含氨基聚合物、聚环氧乙烷和聚乳酸‑羟基乙酸共聚物溶于水中形成预混料B；最后，将预混料A和预混料B共混，制备得到凝胶、膜状或纤维状的新型抗菌材料。发明中所使用的原料都具有优异的生物相容性和生物可降解能力，水为溶剂，无环境污染危害；且纤维的制备工艺简单、成本低廉，可望被广泛应用生物医药、环保、食品和卫生等领域。