本发明涉及一种石斑鱼工厂化人工育苗方法，适用于点带石斑鱼(Epinephelusmalabaricus)和斜带石斑鱼(E.coioides)，该方法采取的步骤包括：1.育苗池与用水处理；2.育苗前的准备；3.投放石斑鱼仔鱼或受精卵；4.育苗水体的水质控制；5.饵料及投喂方法。使用该方法进行石斑鱼工厂化人工育苗，具有育苗水质条件稳定、单位水体育苗产量高、育成的鱼种规格整齐、不使用任何抗菌药物、不需要专门培育单细胞藻类、育苗全程不吸底、操作简便等优点。