本发明公开了一种高效催化乙酰丙酸加氢制γ‑戊内酯的Cu@mZrO2核壳催化剂及应用，所述的Cu@mZrO2核壳催化剂为介孔二氧化锆包裹铜纳米颗粒，其是先采用沉淀法制备氢氧化锆包裹氢氧化铜核前驱体，前驱体干燥后在空气中热解，得到二氧化锆包裹型氧化铜核，然后在H2/Ar混合气氛下热还原，即得到介孔二氧化锆包裹铜核壳型催化剂。本发明催化剂制备方法简单，负载量低，其用于催化乙酰丙酸加氢制γ‑戊内酯活性高、稳定性好，在较低反应温度下γ‑戊内酯收率也可高达100％，且反应以去离子水作为反应溶剂，绿色环保。