本发明涉及从肉桂蒸油剩余物中分离得到具备抗氧化活性的有效物质群的制备方法，以及该提取物在制备抗氧化药物、保健品、食品添加剂中的应用，具体为采用超声波辅助提取结合大孔吸附树脂富集的分离技术获得有效物质群，用于抗氧化及清除DPPH、OH自由基。