本发明提供了一种头孢呋辛酯颗粒及其制备方法，属于药物制剂领域。本发明采用流化床制粒和包衣工艺，对头孢呋辛酯进行流化床制粒包衣，因头孢呋辛酯遇湿热不稳定，流化床制粒包衣方式粘合剂溶液边喷边挥发，有效避免了头孢呋辛酯与水的直接接触，所制颗粒均一，产品质量稳定，且在掩味包衣成分中加入了特定比例的致孔剂和甲基丙烯酸‑丙烯酸乙酯共聚物，促使颗粒掩味的同时又保证了头孢呋辛酯的释放。本发明提供的头孢呋辛酯颗粒可有效掩盖头孢呋辛酯的苦味，同时可保证制剂在水中的良好分散，特别适宜儿童及吞咽困难人群使用。