本申请涉及一种中药饮片供应链管理系统及管理方法，中药饮片供应链管理系统包括药源供应链，设置在药源供应链上的药房端，药房端用于发起采购计划；与药房端对接的运营平台端，运营平台端用于根据采购计划采购中药饮片；与运营平台端对接的供应商端，供应商端用于向运营平台端供应中药饮片；药源供应链用于存储和共享药房端、运营平台端和供应商端上数据。本申请可以实现药房端、运营平台端和供应商端用户信息及流程状态明确且不易篡改，有效保障中药饮片的质量，有利于促进中医药事业的发展。