本发明公开一种蛹虫草米粉，其由以下重量份数的原料制备而成：蛹虫草粉2‑4份；枸杞干粉5‑10份；大米40‑80份。本发明蛹虫草米粉中融合蛹虫草成分，使得米粉具有滋肺补肾以及降血压的食疗作用，实现了蛹虫草的深加工。