本发明提供了一种金荞麦中荞麦碱及其含量测定方法，采用了先水提后醇沉并通过阴阳树脂纯化的工艺，样品处理方法简便，提取率较高，并能获得纯度相对较高的荞麦碱产品，适合工业化生产。同时所提供的荞麦碱的含量测定方法能够快速、简便的测定金荞麦药材及提取纯化产物中荞麦碱的含量，无需进行衍生化处理，方便、快捷，重复性好，比较适用于常规生产实践中荞麦碱的含量测定。