本实用新型公开了一种三乙酸甘油酯冷却装置，刚刚生产的三乙酸甘油酯目前是采用放置冷却槽内常温冷却后再另行储存，一方面增加了设备量导致占用额外的生产场地，另一方面，需要耗费大量时间。本实用新型包括冷却罐，电机(1)，转轴(2)和旋转盘(3)，所述冷却罐包括同轴的内罐体(4)和外罐体(5)，内罐体(4)为内凹环形圆筒，内罐体(4)内凹处的中心位置设置电机(1)，电机(1)通过联轴器与转轴(2)的一端固定连接，转轴(2)的另一端套设与其联动的呈球面凹槽状的旋转盘(3)。本实用新型可将三乙酸甘油酯在进入成品储槽前冷凝至设定温度，极大提升热交换面积，实现快速冷却、节能的目的。