本发明提供一种促进体内的氨代谢的原料、以及具有优异的氨代谢改善作用、对持久力提高和抗疲劳有效的原料。以儿茶素类为有效成分的氨代谢促进剂。以儿茶素类为有效成分的高氨血症、肝性脑病或慢性疲劳综合征的预防或改善剂。以儿茶素类、瓜氨酸和精氨酸为有效成分的氨代谢促进剂、持久力提高剂和抗疲劳剂。