本实用新型公开了一种烹煮茶油鸡的装置，包括盖体、上层烹煮仓、下层烹煮仓和解锁部件；所述盖体包括盖体提扭、隔热层和橡胶塞；所述橡胶塞外表面均匀设置有凸起；上层烹煮仓包括上层把手、上层仓壁和上层仓底面；所述上层仓底面均匀设有镂空型槽洞；所述上层仓底面还设有卡合机构和凹部；所述下层烹煮仓包括下层把手、下层仓壁和下层仓底面；所述下层仓底面包括密封层和导轨；所述上层仓底面与密封层密封连接；所述解锁部件设有凸部，所述解锁部件插入所述导轨，通过所述导轨与所述上层仓底面卡合；采用本实用新型一方面可以制得汤式的茶油鸡；另一方面可以制得无汤汁的茶油鸡，满足喜欢干拌式茶油鸡的消费者，具有良好的市场前景。