本实用新型公开了一种烹煮茶油鸡的装置，包括电热器、蒸煮仓、盖体、解锁部件和橡胶塞；所述蒸煮仓内部设有支撑架和导轨，所述蒸煮仓外部设有连接部；所述电热器与所述连接部固定连接；所述盖体设有卡合部件和通孔，所述卡合部件包括底板、卡合片和突起片；所述解锁部件设有凸部，所述底板设有凹部；所述解锁部件穿过通孔插入导轨，与卡合部件卡合；采用本实用新型所提供的一种烹煮茶油鸡的装置烹煮出的茶油鸡的肉质嫩滑入味，香气扑鼻；本实用新型所提供的一种烹煮茶油鸡的装置的密闭性好，使得烹煮的时间大大缩短，提高了烹煮的效率，减少了烹煮时间，大大的提高了生产效率，具有良好的应用前景。