本发明公开了一种方便清理的炒药机，包括外部组件、炒药组件和清洗组件，所述外部组件包括触控显示屏、锁扣、LED显示器、支架、支撑脚、连接杆、炒药室盖板、进药仓和炒药室，所述触控显示屏位于所述支架前表面上端，且与所述支架固定连接，所述锁扣位于支架前表面上端靠近所述触控显示屏右下方，且与所述支架固定连接，所述LED显示器位于所述支架前表面远离所述锁扣下方，且与所述支架固定连接；在原有的炒药机的转盘外侧壁套设安装轴，安装轴外侧壁设置毛刷固定杆和毛刷，在机体完成炒药时，将炒药刀片拿下，安装轴安装在转盘上，转盘带动毛刷在炒药室内部做圆周运动，方便对炒药室内部进行清洗，给使用者带来方便。