一种高比活、高催化效率淀粉酶变体及其制备方法和应用，涉及基因工程和遗传工程领域。本发明以来源于Talaromyces leycettanus JCM12802的酸性淀粉酶为母本，采用分子生物学技术将野生型进行了定点突变。在此改造条件下，淀粉酶突变体比母本野生型(突变前)的催化效率及比活性有显著提高。利用此策略可以大大提高淀粉酶的比活及作用条件，为其在工业生产领域提供了基础。此策略对淀粉酶及其它酶的催化效率和比活提高具有重要的指导意义。