本发明从蘑菇堆肥中筛选到的一株高温链霉菌B6，利用分子生物学和基因工程的方法从中克隆表达了具高木聚糖水解活性的糖苷水解酶11和10家族的木聚糖酶(XynST11和XynST10), 并研究了该酶的理化性质和产物组成。实验结果表明两种酶在pH、温度、大部分金属离子和化学试剂等方面都表现出较强的抗性。此外，评价了XynST10和XynST11在粘胶纤维碱提废液(HCAWS)生产XOs中的应用，XynST11具有很高的开发潜力，为利用粘胶碱提废液生产木寡糖奠定了基础。