本发明提供一种由过热蒸气对固体物料快速灭菌的装置，包括过热蒸汽发生装置和螺旋搅拌装置，被处理的固体物料为块状物料或杆状物料，固体物料由定量配料输送机构送入灭菌工作腔内螺旋搅拌装置，并通过出料口与出料腔对接；所述定量配料输送机构包括料斗、物料输送机、称量料斗和重力进料通道；灭菌工作腔一端设有进料口、密封圈和气动密封阀；搅拌装置包括蒸汽旋转主轴、叶片和轴承；所述出料腔设有卸料口、卸料气缸及推杆；该装置可实现固体物料的快速灭菌。