本发明属于发酵技术领域，公开了一种提高苏氨酸发酵效率的方法，其包括如下步骤：在发酵过程中添加了N‑甲基天冬氨酸和甲硫氨酸，提高了苏氨酸的发酵效率，发酵周期缩短，节约了成本。