本发明涉及微反应器用于制备乙蒜素的用途及其生产工艺，所述微反应器用于制备乙蒜素的用途及工艺采用液体原料、气体原料，或气体原料和液体原料的混合物作为进入微反应器的乙蒜素原料，其中液体原料包括二乙基二硫醚、催化剂、液体氧化性原料，气体原料为气体氧化性原料，将原料输入到微反应器，然后进行气液分离或气液分离后继续反应制备得到乙蒜素。本发明首次将微反应器用于制备乙蒜素，并且开发了应用微反应器制备乙蒜素的各种可行的工艺，而且制备乙蒜素的效率提升，乙蒜素产物的浓度提高，最主要的是通过反应过程中条件的控制，能够实现乙蒜素生产的时间缩短，不同方式生产乙蒜素具有独特的工艺特点和工艺优势。