一种真空浓缩装置一种真空浓缩装置及节能高效茶汁浓缩系统，涉及一种真空浓缩设备，特别是茶汁浓缩设备。包括浓缩罐，蒸发室，热水室，所述浓缩罐外面设有板式热交换器，在浓缩罐热水室的上部设有热水出管，热水出管与板式热交换器的第一流道进口连接，板式热交换器的第一流道出口连接热水返回管，在出料管上连通有料液引流管，料液引流管与液料泵的输入口相连，液料泵的输出口通过料液导入管与板式热交换器的第二流道进口连接，板式热交换器的第二流道出口连接蒸发料液管，蒸发料液管通入浓缩罐蒸发室的上部内。本发明在不增加能耗的前提下，成倍提高了蒸发效率，并能将茶泡回收，加之采用真空低温蒸发浓缩，不损失茶叶有效物质，确保后续制备的茶粉能保持茶叶原有香气和口感。