一种芝麻种子保证发芽率的新工艺，其特征在于，包括如下步骤：步骤S1、芝麻种子预处理，步骤S2、芝麻种子清洗，步骤S3、芝麻种子浸泡处理剂，步骤S4、芝麻种子微波处理，步骤S5、芝麻种子磁场处理，步骤S6、芝麻种子诱芽。本发明还公开了根据所述芝麻种子保证发芽率新工艺处理得到的芝麻种子。本发明公开的芝麻种子保证发芽率新工艺简单易行，成本低，无危险，易于人工操作，无污染；能明显提高芝麻种子的发芽率、发芽势、和芽苗鲜活质量；有利于减少和有效控制芝麻苗期病虫害，并为芝麻发芽提供所需的营养元素，调节芝麻生长发育和周边水分、氧气等环境条件，实现芝麻种子生产标准化，具有较高的经济价值、社会价值和生态价值。