本发明属于生物医学技术领域，具体涉及γ‑氨基丁酸(GABA)在制备心脏保护药物制剂中的应用。以低值鱼类或其加工废料为原料，经具有谷氨酸脱羧酶活性的微生物进行发酵，所得发酵物分离提纯即得GABA。实验结果显示：(1)GABA对心脏细胞具有显著的营养、保护作用；(2)GABA的抗氧化性能对心脏细胞的凋亡起到抑制作用，防止心肌细胞衰老；(3)GABA能提高心脏血液中高密度脂蛋白含量；(4)GABA能增加心脏组织神经生长因子含量。